Merlot, Una Cepa Para Descubrir

Merlot una cepa de origen Caucásico (región ubicada entre el Mar Negro y el Mar Caspio), paso a Francia y desde mediados del siglo XVI en Argentina (traída por los españoles), tomando auge cuando el gobierno de Mendoza (1853) funda la Quinta Agronómica (Escuela de Estudios de Vitivinicultura) y comienza en un gran vivero los distintos varietales entre ellos el Merlot.

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Merlot, Características

Prefiere las tierras húmedas y frescas, aromas a frutos rojos, especiado; entregando un vino de buen cuerpo, elegancia y suavidad en boca. En la larga extensión vitivinícola Argentina (paralela a la Cordillera de los Andes) encuentra zonas aptas en Río Negro, Valle de Pedernal (San Juan), Valle de Uco y San Rafael (Mendoza); donde los racimos logran un follaje equilibrado para protegerse del sol. Se lleva bien con la madera (roble francés) que le dan un tostado suave, con el cuidado propio del tiempo de estacionamiento para que el vino no pierda su complejidad que lo caracteriza.

En Argentina está menos difundido como varietal puro, ayuda en la mayoría de los cortes y es el compañero del Cabernet Sauvignon por excelencia. Es un varietal que como el Cabernet Sauvignon les cuesta resurgir a la sombra del Malbec (la cepa estrella del país, tierra de grandes vinos).

Los datos anteriores fueron extraídos de una nota realizada a Facundo Pereira, enólogo de Casa Bianchi (ver + en Vidatecno). Merlot, un vino que combina a la perfección con estofados de carne, pastas rellenas, conejo en escabeche, quesos pasta dura y quesos de cabra; entre otros.

Ángel Negro, Características de un Moscato.

La cepa origen es la Moscatel de Alejandría que encuentra en el Valle de TulumSan Juan . Argentina el terroir ideal para dar el producto terminado en Ángel Negro “un vino dulce de calidad”.

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Angel Negro, Características

Es un vino con tonos amarillos y verdes, en nariz se nota uva fresca y en boca un dulzor en total armonía que persiste en el paladar. Tiene una graduación alcohólica de 10,7 %. Aconsejado para beber frío, entre 7 a 9 grados C. Complemento ideal para acompañar platos dulces y/o salados (postres, quesos suaves, quesos duros, sushi, ceviche, foie gras; entre otros).

Ángel Negro nació en el 2013 pero en su corta vida tiene premios obtenidos que lo galardonan como 2 medallas de oro, en XXV Cata de Vinos 2013 y XXVI Cata de Vinos 2014 de San Juan, medalla de oro en Francia (Féminalise, un evento donde 600 mujeres daban el puntaje a vinos de distintas regiones del mundo). Un vino dulce que en Argentina tiene un valor de referencia (vinotecas, web) de +/- 85 pesos, unos 7 dólares.

Sony Xperia Z3+, Características.

Un producto de finas líneas como nos tiene acostumbrado Sony, llega desde el Japón  Xperia Z3+, con un tamaño de 146 x 72 milímetros y un espesor de sólo 6,9 milímetros.

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A primera vista se observa una Pantalla Triluminos IPS de 5,2 pulgadas (resolución Full HD 1080 x 1920 píxeles – 424 ppp). Cámaras, una principal de 20.7 megapíxeles Exmor RS y otra secundaria (frontal) de 5 megapíxeles Exmor R. Batería Li-Ion de 2930 mAh. Peso total del equipo 144 gramos y resistente al polvo – agua (IP 65/68).

En su interior un Procesador Qualcomm Snapdragon 810 de 8 núcleos y arquitectura de 64 bits. Memoria RAM de 3 GB y almacenamiento interno de 32 GB ampliables por tarjetas microSD hasta 128 GB (en 2 versiones, uno con un solo slot para SIM y otro dual SIM). Sistema operativo Android 5.0 Lollipop. Continue reading

Smartphones, Equipos Móviles que Suma Usuarios

Los smartphones son teléfonos inteligentes que según predicciones dominarán los dispositivos móviles para el año 2018 (el 51,7 % de la población del Mundo empleara un teléfono inteligente algo equivalente a 2561 millones de usuarios). Algunas cifras para tener en cuenta.

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China se ha convertido en el mercado mayor de smartphones (casi 520 millones de usuarios) donde preponderan las marcas locales Lenovo, Huawei y Xiaomi (una empresa con sólo 10 años en el mercado y 5º fabricante mundial de smartphones). En el alta gama se destaca la influencia del iPhone (Apple), similar a la India (2 naciones altamente pobladas).

Latinoamérica no escapa a éste desarrollo exponencial de los smartphones. Argentina tiene un mercado interno que lideran Samsung, LG, Motorola, Microsoft Nokia, Sony y Apple. Los usuarios suman 10,8 millones, una representación del 36 % del mercado total de celulares. En el año 2014 el 84 % de los equipos vendidos fueron smartphones. Brasil, la presencia de smartphones representa 38,8 millones de equipos (el 28,3 % de la población). Colombia tiene 14,4 millones de equipos inteligentes (45,3 % de la población). México 28,7 millones (representa el 41,2 % de la población). Chile tiene en funcionamiento 6,3 millones de inteligentes (un 49,7 % de la población, el mayor de la región latina). Continue reading

Miras Jovem, Vinos Patagónicos Elegidos por un Enólogo.

En el Alto Valle de Río Negro – Argentina, el enólogo Marcelo Miras con larga experiencia en la región (25 años) selecciona una línea propia de vinos, donde la elección de la uva hasta el producto terminado es de su autoría, la línea Jovem.

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Miras Jovem es una selección de los mejores viñedos de Río Negro para elaborar a su gusto y estilo moderno vinos con ciertas rarezas listos para degustar, un emprendimiento de estilo propio.

Con la uva Trousseau (origen Francia) logra un tinto ligero 2014 con un valor de referencia (VR) 150 pesos y/o con un destacado Semillón 2014 apto para acompañar una tabla de quesos (VR 96 pesos) y/o un Merlot 2013 de textura tersa, fruta roja y taninos activos (VR 108 pesos) y/o rosado de Malbec 2014 color cereza y fresco (VR 100 pesos) y/o Malbec 2013 frutado con largo final (VR 108 pesos) y/o un Blend 2013 formado por Cabernet Franc + Malbec + Merlot un tinto complejo especiado y expresivo (VR 150 pesos). Vinos del Sur Argentino en un rango de valores de 8 a 12 dólares.

Marcelo Miras (nació en San Rafael – Mendoza) llegó a la región en 1991 para incorporarse a la Bodega Canale, tuvo grandes maestros como Raúl de la Mota (enólogo de grandes tintos argentinos), pasó por otras Bodegas de renombre como Noemia y Patritti, dio forma a Océano Patagonia; actualmente es enólogo de la Bodega del Fin del Mundo.

Oppo R7 y R7 Plus, Dos Smartphone para Ver

La firma china Oppo nos presenta 2 equipos móviles de finas líneas y con el potencial necesario en su interior, es Oppo R7 y R7 Plus. (Ver + en Vidatecno).

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Smartphones Oppo R7 y R7 Plus, Características.

Oppo R7, un terminal de 5 pulgadas de Pantalla Amoled 1080p, un grosor de 6,3 milímetros,  cuerpo unibody de aluminio,  batería de 2320 mAh. Cámaras, una frontal de 8 megapíxeles y otra principal trasera de 13 megapíxeles con 1 flash LED. Procesador Snapdragon 615 de 8 núcleos a 1,5 GHz, memoria RAM de 3 GB, almacenamiento interno de 16 GB y Sistema Operativo Android v.4.4.2 Kit Kat. Equipo sin sensor de huellas, con un valor de referencia de 400 dólares y un peso de 147 gramos.

Oppo R7 Plus, es el hermano mayor del anterior con 6 pulgadas de Pantalla Amoled 1080p, un grosor de 7,75 milímetros, cuerpo unibody de aluminio, batería de 4100 mAh (sistema de carga rápida VOOC). Cámaras, una frontal de 8 megapíxeles y otra principal trasera de 13 megapíxeles con enfoque láser y flash LED de doble tono. Procesador Snapdragon 615 de 8 núcleos a 1,5 GHz, memoria RAM de 3 GB, almacenamiento interno de 32 GB y Sistema Operativo Android v 5.1 Lollipop. Equipo con sensor de huellas (tecnología propia de Oppo), tiene cobertura LTE y doble ranura SIM, un valor de referencia de 500 dólares y un peso de 203 gramos.

 Son 2 equipos que no vienen a competir con los líderes del segmento, pero son móviles de gama media alta, con líneas depuradas, finos espesores y 2 colores, oro (golden) y/o plata (silver) que seguro cautivarán a muchos usuarios. Éxitos. Continue reading

Sherpa, Una App Española que Ingresa a Samsung

Samsung, la gigante coreana de equipos móviles incorpora una app de origen España: Sherpa.

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Sherpa es una creación de Sabih Uribe-Etxebarría, un joven desarrollador que ve cristalizarse sus sueños, 1º lograr una app competitiva en el mercado internacional, 2º conseguir una masa crítica de usuarios (mejorar el producto) y 3º un producto que genere negocio sostenido.

Serpa es un asistente por voz para Android (un equivalente a Siri de Google), la última versión desarrollada supera en calidad a las anteriores que aporta información como espectáculos, agenda cultural, deportes, climatología; entre otros. Una app que integra usuario y asistente con resultados predictivos según gustos y actividades del usuario.

La nueva versión de Sherpa en productos Samsung en principio no sólo beneficia el mercado español sino también su zona de influencia (Latinoamérica). En poco tiempo estará disponible para descarga en teléfonos inteligentes con Sistema Operativo Android desde su tienda de distribución Google Play. Éxitos. Continue reading

Syrah, Cepa de Origen Persa

Syrah es una cepa que en Argentina encontró tierras aptas para desarrollarse con todo su glamour. La uva tiene un gran potencial con o sin madera para entregar un producto terminado de gran elegancia y conquistar muchos adeptos. Algunos datos para tener en cuenta (ver + en Vidatecno).

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De origen Persa (ciudad Shiraz) que en Argentina está entre las más antiguas +/- 150 años siendo la zona cordillerana de los Andes (zonas altas con gran amplitud térmica) que encuentra su mejor terroirs “Valle de UcoMendoza”.

El vino Syrah es de color profundo (violeta a negro), de acidez marcada, taninos firmes y suaves, ahumado,  con aromas a menta – pimienta y frutos rojos (frambuesa). Es un vino que combina muy bien con Cabernet Sauvignon y con Malbec. Su potencial de guarda tiene un rango aceptable entre 5 y 10 años.

Syrah, un vino con madera (roble americano) o sin ella tiene su personalidad propia, que seguro es “un acompañante ideal para carne de cordero”.

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